Gıdayı gündelik hayatının önemli bir parçası haline getirmiş ve bu konuda sözü olan, hayatın her alanından tüketicilerin ve üreticilerin bildiklerini paylaştıkları serinin ikinci etkinliği yine çevrimiçi gerçekleşti.
Bu buluşmada Urla’dan iki konuğumuz vardı: Tasarımdan reklamcılığa, yazarlıktan kooperatifçiliğe birçok alanda deneyim biriktirmiş Güler Sarıgöl ve çeşitli süpermarket zincirlerinde yöneticiliğin yanı sıra zengin bir savunuculuk ve kooperatifçilik geçmişine sahip Düriye Kayserlioğlu. Konuklarımız ile İzmir sofralarının en önemli simgelerinden enginarın lezzeti, nelere iyi geldiği, diğer sebzelerle ilişkisi ve saklama/koruma yöntemleri üzerine sohbet ettik. Söyleşimiz, konuklarımız kadar katılımcılarımızın da kişisel deneyim paylaşımları üzerinden ilerledi ve hepimizin katkılarıyla derinleşti. Etkinlik kaydını buradan izleyebilirsiniz.
